Contacto Mapa Web
Iniciar sesión Registrarse
Español Valencià Català Gallego Euskera English
Hotel Don Manuel
  • Cafetería Isaviss
  • Talleres y Repuestos Los Arcos, S.L.
  • TRANSPORTES EN TERUEL
  • Ambeles, aire fresco
  • Pato Burlón
  • CRUZA Y PASA
  • Fontanería y calefacción desde hace más de sesenta años
Texto a buscar:
Buscar en:
Publicidad

"Soy ganadero y me siento privilegiado por dedicarme a lo que me gusta"

"SOY GANADERO Y ME SIENTO PRIVILEGIADO POR DEDICARME A LO QUE ME GUSTA"
Aumentar texto
Disminuir texto
martes, 27 de octubre de 2015


El emprendedor es por definición una persona en constante movimiento, como los ganados trashumantes. Quizá por eso Marcos del Valle, un joven de 29 años técnico en actividades físico deportivas en el medio natural y descendiente de Guadalaviar, en la Sierra de Albarracín, haya encontrado su salida profesional haciéndose ganadero de vacuno. Pronto sus 47 animales iniciarán su primera vereda hacia las tierras cálidas de la meseta castellana.

PREGUNTA: ¿Cómo se plantea un chico joven que se ha criado en una ciudad como Valencia ser un profesional de la ganadería bovina? 

RESPUESTA: En mi cabeza siempre ha estado la posibilidad de dedicarme a la ganadería porque me han encantado los animales desde pequeño y siempre que estaba en el pueblo, me gustaba ayudar a los ganaderos. Pero hasta que no me vi sin trabajo, no me lo planteé de verdad, pero quería quedarme en el pueblo. Lo malo es que empezar de cero es muy difícil, sin animales, sin tierras, sin nada... En mi caso, si no hubiera contado con subvenciones, no lo habría podido hacer, porque la inversión es mucha y la financiación sin ayuda es casi imposible. A mí me contestaron a las solicitudes en enero de este año y como ya tenía mirado todo lo que necesitaba, empecé rápido. Pero vamos, sin las ayudas a la ganadería, ni se puede empezar, ni te puedes mantener. 

P: ¿Cómo ha sido el proceso?

R: Primero busqué información por internet, preguntando a otros ganaderos, en las Oficinas de Comarcalización Agraria, con los veterinarios y sobre todo, me ayudó mucho la agente de desarrollo local de la Comarca, porque una cosa es querer ser ganadero y otra, hacer todo el papeleo necesario. De hecho, creo que eso ha sido lo más difícil.

P: ¿Más que manejar a los animales?

R: Creo que sí, aunque al principio también me costó... Compré a las 32 vacas y al toro en la Sierra Norte de Madrid, y aunque venían de la misma ganadería, no habían estado nunca juntas, así que al principio me costó hacerme a ellas. Pero ahora ya las conozco y ellas a mí y su manejo es la parte más fácil de mi trabajo. Ya tengo siete terneros destetados y siete más con sus madres que todavía maman.

P: Ya está llegando el frío ¿Vas a trashumar?

R: Sí, claro. Ahora tengo a los animales en los pastos de la dehesa municipal, pero en cuanto empeore el tiempo aquí no nos podemos quedar. Va a ser la primera trashumancia con mis propios animales andando y además, ellas tampoco la han hecho nunca...  Pero vamos cerca, seguramente me quedaré en la provincia de Cuenca, para quitarles el frío. 

P: ¿Cómo estás aprendiendo a "ser ganadero"?

R: La verdad es que todos los ganaderos del pueblo y de la zona me han ayudado mucho, igual que los veterinarios. Además, la familia de mi pareja son ganaderos y mi cuñado, el marido de mi hermana, también tiene vacas. Pero bueno, esto se aprende en parte con la práctica, con paciencia y estando mucho con los animales. Y me ha venido muy bien el haber estado siempre echando una mano a los ganaderos antes de serlo yo. De ellos he aprendido mucho y ahora me han apoyado.

P: ¿Y dónde está la rentabilidad económica de tu empresa?

R: De la venta de los terneros, porque las razas que tengo son de carne. Tengo limousin, parda de montaña, avileña y cruzadas, un poco de todo. Pero todavía no he vendido ningún ternero porque llevo poco tiempo, ahora es cuando puedo vender los primeros siete. Estoy buscando compradores, pero es complicado. Estos terneros tienen que pasar a cebadero y ahí se juntan con los que se han criado estabulados y la carne no es igual. Creo que muchas veces ni el del matadero, ni el consumidor son conscientes de la diferencia en calidad de la carne de un animal y otro.

P: Y de casi tu primer año como emprendedor ¿qué balance haces?

R: Pues estoy contento, porque al principio estaba totalmente perdido con los animales, con los papeles... y de momento, no he tenido ningún problema gordo. Yo animaría a los que se estén planteando ser ganaderos a que siguieran adelante, porque si es su ilusión, tienen que intentarlo siempre que tengan claro que es muy difícil y que los animales hay que cuidarlos las 24 horas del día y todo el año, pero merece la pena. En cierta medida, soy ganadero y me siento privilegiado por dedicarme a lo que me gusta.

Guadalaviar, 240 vecinos
Ganadero de vacuno
MARCOS DEL VALLE HUERTA
29 años
0 comentario/s
Inserta un comentario
"Soy ganadero y me siento privilegiado por dedicarme a lo que me gusta"
Nombre  o identifícate
Correo electrónico:
Comentario:
Introduzca código: Capcha
NORMAS DE PARTICIPACIÓN
  • Las opiniones pertenecen única y exclusivamente a los usuarios y no a PORTALDETUCIUDAD.com
  • PORTALDETUCIUDAD.com no se hace responsable de los comentarios que aquí se escriban.
  • PORTALDETUCIUDAD.com se reserva el derecho de eliminar cualquier comentario que esté fuera de lugar.
  • No está permitido escribir comentarios fuera de la legislación vigente española, ni escribir injurias que atenten contra el honor de las personas.
  • También podrá deshabilitar la introducción de mensajes para preservar la imagen y el honor de las personas.
Portaldetuciudad SL, con cif B10448579 y dirección postal Calle Gredos 24 de Cáceres, teléfono 927233244 y email info@portaldetuciudad.com, como responsable del tratamiento de los datos recogidos en este formulario, trata la información que nos facilita con el fin de enviarle información relacionada con productos y servicios por cualquier medio (postal, email o teléfono) e invitarle a eventos organizados por la empresa. La legitimación se realiza a través del consentimiento del interesado. Los datos proporcionados se conservarán mientras no solicite el cese de la actividad.Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal. Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Portaldetuciudad SL estamos tratando sus datos personales por tanto, tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos. Más información en nuestra política de privacidad.
Cartelera - Cine
El Tiempo
El tráfico - DGT
empresas
RSS Noticias
Colaboran:
PORTALES DE LA RED PORTALDETUCIUDAD.com
® Todos los derechos reservados - Guía de ocio, empresas, turismo y servicios de tu ciudad.
Web optimizada para una resolución mínima de 1024px y navegadores IE 7.0 y Mozilla 3.0 o superiores.